Брашно пшеничено Силно бяло 1 кг

  • Брашно пшеничено Силно бяло 1 кг
  • Цена: 3.29 лв.

  • Брашно пшеничено Силно бяло 1 кг е едно от най-поръчваните и употребявани брашна от българските модерни домакини.
  • Производител: Мливо
  • Разфасовка: 1000 гр.
  • Наличност: В наличност
Какво означава силно брашно? Подходящо ли е за домашна употреба и хора без опит в хлебарството? Силата на брашното е понятие, с което се изразява способността му да образува тесто, притежаващо определени физични свойства след замесването, в процеса на съзряването и окончателната ферментация. Според силата си брашното се дели на три качествени групи: силно, средно силно и слабо. Силното брашно се oбуславя с високо протеиново съдържание и водопоглъщане, което води до висок обем на крайното изделие, който се запазва. Нашето брашно е получено от смилането на специалния български сорт мека пшеница “Тервел”, отглеждана в Тракийската низина. Освен това, за да запазим възможно най-много минерали, витамини и фибри, които се съдържат в зърното го смиламе на нашата каменна мелница. Така пшеничните зърна се обработват по най-щадящия начин - само между два камъка, които се трият един в друг. Силното брашно е изключително непретенциозно, защото се обработва лесно и не лепне по работния плот. Подходящо е за хляб и хлебни изделия като погачи, кифлички, козунаци, фокача, бриош, кроасани и др., при които се използва мая или жива закваска.
Съставки: 100% пшеница

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА 100 g Нето продукт:

Енергийна стойност   

                        1439 kJ/ 339 kcal

Мазнини         

 

  1,0 g

от които наситени мастни киселини

  0,3 g

Въглехидрати 

 

71,5 g

 от които захари

 

  3,1 g

Белтъчини

 

 13,0 g

Сол

 

   0,2 g

Подобни продукти

Плащане