Суровите какаови зърна могат да се консумират директно или да се добавят към сладкиши, кремове и здравословни напитки.
Какаовите зърна са:
- изключително силен антиоксидант – защитават клетките и ги пазят от преждевременно остаряване;
- богати на полифеноли и магнезий - благотворни за сърдечно-съдовата система и регулиране високото кръвно налягане;
- помагат за регулиране нивата на холестерола и кръвната захар;
- богат източник на фибри, минерали широк спектър витамини - A, B1, B2, B3, В5, C, E;
- потискат апетита и удължават чувството на ситост
- имат анти-депресивно и анти-стресово действие
- съдържат фенилетиламин – това е вещество, което човек произвежда, когато е влюбен
- дават енергия и карат тялото да се чувства бодро и свежо
Съставки: 100% сурови какаови зърна от Еквадор
Рецепта за тонизираща и здравословна какаова напитка:
• Банан - 1 брой
• Бадемово мляко или прясно мляко - 1 ч. ч.
• Натрошени сурови какаови зърна - 2-4 с. л.
• Може да се добави канела и/или ванилия
